Autore: _Sibyl_
Data: 27-12-04 22:41
Ciao Gatto nel vento di levante (troppo simpatico questo nick, poi mi spieghi da cosa è nato?  )
Anche io la pensavo come te prima, ero solo poco informata.
Adesso posso dire di avere più fonti di informazioni, soprattutto da una delle più importanti Associazioni di Nutrizionisti al mondo, come l'American Dietetic Association e I Dietitians of Canada, di cui riporto per correttezza la versione originale in inglese della loro posizione sulle diete vegetariane. Per inciso, queste sono associazioni di dietisti non-vegetariani quindi non possono essere accusati di faziosità :
http://www.eatright.org/Public/GovernmentAffairs/92_17084.cfm
e anche la traduzione ufficiale, per chi non comprendesse l'inglese:
http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/ADA_ital_sintesi.htm#introduzione
Nessuno dice che la carne non sia commestibile per l'uomo, lo è eccome.
Io stessa l'ho mangiata per anni e anni, fino a quando, informandomi, ho visto che non èassolutamente indispensabile.
Le mie analisi del sangue, infatti, sono assolutamente nei paramteri
Purtroppo la televisione e i medici poco informati continuano a dire che la carne è indispensabile.
E come è possibile che Margherita Hack, famosa astrofisica, non l'abbia mai mangiata in vita sua?
Eppure è vero!
"Si, fare l'astronomo richiede una salute di ferro, e una dieta appropriata. Ebbene, a tanti non sembrerà vero, ma quella vegetariana lo è, come dimostra chi scrive questo articoletto. [...] Che poi ci siano anche motivi religiosi, morali, economici, che possano far preferire il regime vegetariano o quello carneo, è stato fin troppo detto e ripetuto. Comunque credo che uccidere qualsiasi creatura vivente, sia un po' come uccidere noi stessi; le loro sofferenze sono le nostre. Chissà se i cacciatori lo intuiscono quando per un errore balordo si feriscono tra di loro.
Da un articolo de L'idea Vegetariana, Margherita Hack.
Ciao Gatto, spero leggerai gli articoli.
Saluti
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