Autore: FataGuenda
Data: 18-04-04 18:45
Oggi mentre m'intrufolavo nella mia libreria..mi è capitato tra le mani un vecchio libro che neppure ricordavo di avere....
All'interno c'erano diverse ricette, tra cui...
Il Nettare per la Gioia del Piccolo Popolo ...
Ingredienti
Tre tuorli di uova di Gallina, due pizzichi di Zenzero polverizzato, un quarto di Noce Moscata grattugiata, due cucchiai di miele, uno scrupolo (nf ...scrupolo... ngh ngh) di Vaniglia, un pizzico di Coriandolo polverizzato, il succo di un Melograno, distillato di Ginepro, quanto ne basta.
Ricetta
Sbatti con una frusta tre tuorli d'uova di Gallina, oppure frullali, prima uno, poi l'altro e così via. Aggiungi un quarto di Noce Moscata grattugiata, due pizzichi di Zenzero reso polvere, due cucchiai di miele.
Amalgama l'insieme, prima di unire un pizzico di Coriandolo polverizzato, il succo di un Melograno, lo scrupolo di Vaniglia.
A questo punto mischia finchè non otterrai un impasto omogeneo, che travaserai in un recipiente, o in una grande brocca di terracotta.
Dovrai aggiungere tanto distillato di Ginepro, quant'è la quantità di liquido travasato.
Mescola con cura, servendoti di un ramoscello di Alloro o di Quercia, oggigiorno anche di un miscelatore. Indi poscia ( poscia?!?) copri bene e lascia riposare per due settimane.
Trascorso il tempo, filtra attraverso un panno di cotone bianco, oppure bagna un pezzo di garza, strizzala piegala doppia, indi distendila in un colino e filtra il liquido.
Versa in una bottiglia e la bevanda è pronta.
nf ... Appena trovo altre ricettine che mi sconquinferano (sempre che non ci siano problemi per nessuno ) ve le scrivo....
Io l'ho provata e sinceramente ha avuto un successone, l'ho regalata per Natale ed è piaciuta molto
Solo...mi raccomando, accertatevi di non avere allergie agli ingredienti della ricetta...
FataGuenda

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